Citrus limon meyer è un arbusto (talvolta piccolo albero) sempreverde, di altezza fino a 4/6 m., a portamento compatto ed eretto con branche irregolari e chioma tendenzialmente ovoidale, caratterizzato da una durata media di vita di circa 80 anni.Le foglie sono verdi scure semilucide, ovate, a disposizione alterna, con stipole spinose.I fiori sono di colore bianco puro, sono molto profumati e molto appetiti dalle api. Sono localizzati all'ascella delle foglie. La fioritura, in condizioni ottimali, e' praticamente continua anche se risulta piu' abbondante e vistosa in due periodi dell'anno: in primavera (aprile- maggio) e alla fine dell'estate (settembre).I frutti sono più piccoli e tondeggianti rispetto al limone tradizionale, profumati per la presenza di olii essenziali, con la polpa tipicamente suddivisa in spicchi. La produzione e' continua per tutto l'anno ma si concentra, in riferimento alla fioritura, in due periodi: da settembre ad aprile (limoni invernali) e da giugno ad agosto (limoni estivi o verdelli). In genere una pianta di limone entra in produzione verso il quinto anno dalla messa a dimora.Il periodo di bellezza delle piante di limone va considerato tutto l'anno proprio per l'alternanza di fioriture e produzione.
